Onger Pasticceria

Finalmente ho mangiato una brioche e non ho bestemmiato. Sono celiaca da solo 15 anni e purtroppo mi ricordo ancora come è fatta una brioche vera. Di solito quando decido di provare una brioche senza glutine, poi bestemmio. Perché sono gnucche, asciutte, tristi. Finalmente in questa pasticceria che ho solo prodotti senza glutine a Brescia ho trovato la gioia di mangiare una brioche buonissima. Soffice e gustosa. Quindi ho preso una focaccina. Errore. Avrei dovuto prenderne centocinquanta perché era stra buon anche quella. Ho preso i pasticcini tutti rigorosamente senza glutine e alcuni pure senza lattosio.. e niente cosa devo dire. Spettacolari. Se sei a Brescia e cerchi una pasticceria senza glutine, vieni qua. Se non sei di Brescia, vienici apposta.

Una pasticceria 100% gluten free nel cuore di Brescia che propone anche cose dolci e salate senza lattosio e vegane. Il posticino è molto piccolo ma racchiude una bontà infinita. Non viene utilizzato amido di frumento deglutinato in quanto alla proprietaria, anche lei celiaca, dà fastidio. Super consigliato! 😋

Io e il mio compagno siamo clienti abituali di Onger Pasticceria e ogni volta ne usciamo pienamente soddisfatti. Per un’occasione così speciale come il nostro gender reveal ci siamo affidati ancora una volta a Laura, che si è confermata una professionista eccezionale: gentilissima, disponibile, competente e una pasticcera davvero bravissima. La torta era non solo bellissima, ma anche deliziosa, preparata con ingredienti di ottima qualità e con grande attenzione alle nostre esigenze. Abbiamo apprezzato tantissimo la cura riservata alle intolleranze al glutine e al lattosio e, nel mio caso, anche l’attenzione nella scelta degli ingredienti adatti a una donna in gravidanza. Un dettaglio che ci ha fatto sentire davvero ascoltati e seguiti. La qualità dei prodotti, la professionalità e la passione che Laura mette nel suo lavoro fanno davvero la differenza. Consigliamo Onger Pasticceria a chiunque cerchi dolci buonissimi e un servizio attento e impeccabile.

Volevo ringraziare tantissimo la titolare, che è stata carinissima e super disponibile fin dal primo momento! Le avevo chiesto dei cupcake per il mio compleanno con un'idea ben precisa in mente, e lei ha fatto di tutto per farli esattamente come li desideravo, cercando la perfezione in ogni minimo dettaglio. Che dire? Ci è riuscita alla grande! Oltre ad essere bellissimi da vedere e curati nei minimi particolari, erano anche buonissimi e super golosi. Hanno fatto un figurone e tutti gli invitati mi hanno fatto i complimenti. Consigliatissima!

Da Laura ci torniamo almeno una volta al mese, e c'è un motivo: le sue torte ti fanno sentire a casa. Dietro al bancone c'è una pasticcera vera e competente: ingredienti scelti con cura, gusto autentico e zero compromessi. Quello che però ci ha davvero conquistati, oltre alla qualità, è Laura stessa: la sua gentilezza, il sorriso e quella passione genuina che metti dentro solo quando ami davvero quello che fai. Onger non è solo una pasticceria gluten free: è il posto dove sappiamo di poter portare a casa un dolce buono per tutti, fatto col cuore. Grazie Laura, ci vediamo presto.

Piccolo ma accogliente adatto per una gustosa merenda