OFFICINA DELLA CHIANINA Fierli Agri-macelleria e Agri-ristoro

Cucina di Chianina al centro di questo agri-ristoro, con un'impostazione dedicata alla carne e a preparazioni classiche della tradizione toscana. L'ambiente unisce macelleria e sala ristorante in un contesto rurale, con un'esperienza legata in modo diretto alla fattoria e ai suoi prodotti.

L'atmosfera è rustica, accogliente e informale, con un carattere tranquillo e familiare. Le specialità più apprezzate includono bistecca alla fiorentina, grigliate miste di carne, taglieri di salumi e altre proposte basate sulle carni dell'azienda, in particolare Chianina e Cinta Senese.

Ciò che rende il locale distintivo è il legame diretto tra bottega e ristorante, che permette alla cucina di valorizzare le proprie materie prime in modo semplice e riconoscibile.