Norcineria Nobili - Via Lanzone propone una cucina italiana centrata sulla tradizione norcina, con salumi, carni e piatti caldi preparati con taglio artigianale e attenzione alla materia prima. L'identità del locale è legata a un'offerta concreta e riconoscibile, in cui emergono sapori decisi e una selezione di specialità tipiche.
L'ambiente è informale e raccolto, con un'atmosfera conviviale che richiama la bottega gastronomica più che il ristorante classico. La sala è adatta a chi cerca un'esperienza semplice ma curata, con un'impostazione autentica e diretta.
Tra le preparazioni più apprezzate spiccano i salumi, i piatti di norcineria e le proposte a base di carne, valorizzate da abbinamenti essenziali e ben equilibrati. Il locale si distingue per il focus su una cucina saporita, radicata nella tradizione e facilmente riconoscibile nel panorama milanese.
bel locale e ottimo cibo!
Sono stata in questo ristorante per festeggiare la mia laurea e, purtroppo, l’esperienza è stata ben al di sotto delle aspettative. A mio avviso, il problema principale è stato la comunicazione. Avevo prenotato un aperitivo rinforzato per 22 persone, poi diventate 23 il giorno stesso. Mi era stato garantito che avremmo avuto una stanza riservata, senza però specificare che si trattava dell’ingresso del locale, attraversato continuamente da clienti che entravano, uscivano o andavano a fumare. Oltre a questo, lo spazio era decisamente troppo piccolo per accogliere comodamente tutti gli invitati. Sul fronte dei posti a sedere, mi era stato detto che avremmo avuto una stanza con un tavolo e che, eventualmente, alcune persone avrebbero potuto stare in piedi. Solo dopo l’evento mi è stato spiegato che “l’aperitivo è pensato per stare in piedi”, come se fosse normale che gran parte degli ospiti non avesse un posto a sedere. Se questa fosse stata l’intenzione fin dall’inizio, sarebbe stato corretto comunicarlo chiaramente. Anche le quantità di cibo non hanno corrisposto a quanto mi era stato prospettato. Mi era stato detto che ogni ospite avrebbe ricevuto quattro crostoni a testa, ma in realtà in molti casi non si arrivava nemmeno a due. Quando ho fatto presente il problema, ho chiesto che venissero portati altri crostoni e questi sono stati aggiunti al conto, nonostante avrebbero dovuto essere già compresi nella cifra concordata. Ancora più grave è stato quanto accaduto con un ospite allergico al latte. Avevo chiesto espressamente di tenere separati i taglieri di formaggi da quelli di affettati per evitare contaminazioni, ma l’indicazione è stata ignorata e sono arrivati taglieri misti. Anche in quel caso ho dovuto intervenire personalmente per far correggere l’errore. Infine, c’è stata una discussione anche sulle bibite. Avevo concordato con il responsabile che le consumazioni delle due persone escluse dal conteggio delle bottiglie sarebbero state comprese nel prezzo pattuito. Al momento del conto, però, non era così e ho dovuto insistere perché venisse rispettato quanto concordato. Nonostante una spesa tutt’altro che trascurabile, comprensiva anche di consumazioni extra e acqua per tutti, ho trovato poca disponibilità nell’ascoltare le criticità emerse e nel cercare di risolverle. Il giorno successivo ho contattato il responsabile per avere chiarimenti, ma invece di prendere in considerazione possibili errori o incomprensioni, ogni problema è stato semplicemente negato o giustificato. Una festa di laurea è un momento importante e proprio per questo avevo scelto di affidarmi a un locale che ritenevo affidabile. Purtroppo, tra accordi disattesi e una gestione poco collaborativa delle problematiche emerse, il ricordo che mi rimane di questa esperienza è profondamente deludente. Aggiornamento dopo la risposta del locale: Il fatto che abbiate organizzato molte altre feste di laurea con esiti positivi non invalida la mia esperienza, che è l'unica di cui parla la recensione. Non ho mai sostenuto di aspettarmi un buffet "all you can eat". Ho semplicemente riportato che le quantità servite non mi sono sembrate coerenti con quanto mi era stato prospettato in fase di organizzazione. Allo stesso modo, se l'evento era pensato prevalentemente per ospiti in piedi, sarebbe stato corretto comunicarlo chiaramente prima della prenotazione. Nella proposta ricevuta si parlava infatti di una "saletta riservata ad uso esclusivo" (cito direttamente le parole usate nel messaggio inviatomi) non di uno spazio all'ingresso del locale, piccolo e continuamente attraversato da altri clienti. È quindi comprensibile che le aspettative generate fossero diverse da quanto poi riscontrato. La mia recensione non aveva lo scopo di ottenere ragione a tutti i costi, ma di raccontare un'esperienza che, per me e per diversi invitati, è stata deludente. Ritengo che un confronto nel merito delle criticità segnalate sarebbe stato più utile che liquidarle come "falsità".
Buongiorno Marta, ci dispiace che la tua esperienza sia stata diversa da come la immaginavi, ma purtroppo alcune falsità riportate nella tua recensione, necessitano di chiarimento. In un mese abbiamo organizzato circa 45 feste di laurea, tutte nello spazio da te occupato, tantissime con il menu da te scelto. Per tutti gli eventi abbiamo ricevuto feedbacks molto positivi e recensioni altissime, indi per cui, forse, il probelma non siamo stati noi. La sala piccola è stata selezionata, e comunicata preventivamente, per voi in quanto gli altri spazi erano già stati prenotati. In fase di accordi era stato anche specificato che sarebbe stato, dati gli spazi, un evento informale tra ospiti in piedi e seduti. Scrivere che il quantitativo di cibo uscito è stato inferiore a quanto pagato è assolutamente falso, oltre che pretestuoso. Poi, se per il prezzo pattuito (35€ a testa vini inclusi) vi aspettavate un buffet all you can eat, beh forse avete semplicemente sbagliato la scelta della location. Rinnovandoti le congratulazioni per la tua laurea, ti salutiamo. Lo staff
Il mio posto preferito per l’aperitivo. Prodotti incredibili che Laerte sceglie con cura, vini buonissimi e ambiente famigliare. Laerte è appassionato del suo lavoro e simpaticissimo. Vi sentirete come a casa!
Bravi!!!
Ottimo cibo, personale gentile e ambiente curato
Il posto migliore di Milano. Aria di casa e qualità. Imperdibile
Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.
location_onVia Lanzone, 19, 20123 Milano MI, Italia
Visualizza su Google MapsI dati vengono raccolti automaticamente da fonti pubbliche e dal sistema di prenotazioni Plateform. Se hai trovato qualche errore, segnalacelo.
