Macelleria Braceria L'Italiana

Ottima braccia e ottima macelleria,prezzi un po sopra la media.

Purtroppo la nostra esperienza non è stata all’altezza delle aspettative. Avevamo prenotato nei giorni precedenti proprio per provare il sushi di carne del mercoledì sera, ma una volta arrivati ci è stato detto che la prenotazione non risultava e che quel tipo di proposta andava prenotata in anticipo, cosa che durante la chiamata avevamo specificato più volte. La cosa ci ha lasciato davvero l’amaro in bocca, perché la prenotazione era stata fatta appositamente per il sushi di carne ma, per un disguido nella gestione della prenotazione, non abbiamo potuto provare ciò per cui eravamo venuti. È stato un inizio di serata decisamente deludente. Anche il resto della cena non ha aiutato a cambiare l’impressione iniziale. L’attesa tra una portata e l’altra è stata piuttosto lunga e il servizio, nel complesso, ci è sembrato molto lento. Abbiamo avuto difficoltà anche con la scelta del vino: dopo aver chiesto due etichette che non erano disponibili, ne abbiamo scelta un’altra durante l’ordinazione, ma ci è stata portata una bottiglia diversa da quella richiesta. Per quanto riguarda la carne, personalmente non ho apprezzato la cottura: in diversi punti risultava bruciata all’esterno, mentre all’interno era poco cotta. Nel complesso è stata un’esperienza che mi ha deluso, considerando la gestione della prenotazione, i tempi di attesa, la disponibilità dei vini richiesti e la cottura della carne. Peccato, perché eravamo partiti con aspettative alte. Non credo proprio che ci ritornerò.

Carne di ottima qualità e cucinata alla perfezione. Nel menu ci sono diversi antipasti e tagli di carne. Il locale è molto bello e curato con il bancone della carne posizionato all'entrata. Il personale è gentile ed efficiente.

Spettacolare

Carni ottime a kilometro 0

Non voglio fare troppi complimenti perché poi sarà un problema di trovare tavolo libero per me 😅