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La cucina di carne è il centro di questo locale, con una formula che unisce macelleria e brace. L'atmosfera è informale e concreta, con un'impostazione focalizzata sulla materia prima e su una ristorazione diretta.
Le specialità più apprezzate sono i tagli di carne assortiti, le selezioni alla griglia e gli antipasti e salumi di produzione propria, spesso valorizzati per varietà e qualità. Il contesto si distingue per un carattere autentico e immediato, pensato per una cucina semplice e ben definita.
La particolarità del locale sta nella combinazione tra scelta al banco macelleria e cottura alla brace, che gli dà un'identità precisa, costruita attorno alla carne, al fuoco e a un'esperienza essenziale.
Mappa e come arrivare
location_onCorso Caudino, 115, 82011 Airola BN, Italia
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