Abbiamo visto la partita dei mondiali Brasile-Marocco, l’ambiente era adorabilmente decorato tutto in stile Brasile, con bandierine, poster e anche lo staff indossava maglie supporters. Sono stati gentilissimi ad accoglierci sistemando un tavolo al centro sala di fronte alla tv, ma preciso che avevamo prenotato. Il locale è piccolissimo ed era affollatissimo, il servizio ha fatto quello che poteva, il menù mi è sembrato interessante ma la conversione pratica è stata deludente, torneremo per dare una seconda chance. Io Loop Beerstrot di fronte sembra fatto meglio, molto più grande e spazioso, stile vero pub, credo sarebbe stata la scelta migliore ma quella sera non aveva lo stesso clima da stadio della birreria. I prezzi sono da Vomero non esaltato, ci possono stare se la qualità li legittima, però la birra Floridiana che ho bevuto a €6 media, era veramente anonima e piccola, decisamente da Oak e Mosto allo stesso prezzo é molto meglio, più grande e soddisfacente. Eppure sono un Birrificio quindi mi aspettavo di più ma darò una seconda chance. Ciò che non mi ha convinto è che dentro non prende internet, bisogna collegarsi al Wi-Fi loro inserendo i propri dati personali ma cmq la connessione non regge tanto e consultare l’offerta delle birre mi è stato complicato, così che ho dovuto chiedere al bancone ma ho dovuto scegliere frettolosamente perché non c’erano prezzi e tipologie indicate delle birre alla spina quindi ho preso una Pils. Secondo me una classica lavagna con birre della casa, prezzi, dimensioni, tasso alcolico e tipologie, sarebbe molto gradita e funzionale (di nuovo, vedi Oak e Mosto). Lo spritz invece è stato un disastro, arrivato in calice senza ghiaccio, solo Campari con bilanciamento ingredienti totalmente sbandato, abbiamo chiesto di rifarlo perché inconcepibile che fosse senza ghiaccio (era finito), ma una volta rifatto lo stesso era inguardabile, fatto senza alcuna conoscenza basilare di un normalissimo Aperol Spritz, voto 1 / 10, ingiustificabile a €7. Le patate era buone e piacevoli, quindi conferma l’impressione che la cucina debba essere buona, ci torneremo per un’esperienza più attenta e meglio organizzata.
Ciao Felix, grazie davvero per essere passato da Loop e per aver dedicato del tempo a scrivere una recensione così dettagliata. Ci fa molto piacere che tu abbia apprezzato l’accoglienza, l’atmosfera della serata Brasile e la disponibilità dello staff. Era una serata molto piena e molto “da stadio”, quindi siamo contenti che questo clima sia arrivato. Sull’organizzazione prendiamo sempre i feedback con attenzione. Quando il locale è così pieno può capitare che alcune cose siano meno immediate, ma cerchiamo comunque di rendere le informazioni sulle birre accessibili: normalmente all’ingresso abbiamo una schermata con tutte le spine, i prezzi e le tipologie; durante la partita, però, le TV erano dedicate al match e le informazioni erano comunque consultabili sull’iPad sotto la televisione all’ingresso, oltre che tramite il QR code sul sottobicchiere della birra. Sulla Floridiana ti direi solo di darle una seconda chance: è una Kellerpils semplice, pulita e molto appagante, pensata come birra di grande bevibilità ma fatta con attenzione e perfetta per questo periodo estivo. Magari scelta un po’ di corsa, nel pieno della partita, non è riuscita a raccontarsi al meglio. Sul discorso Spritz siamo d’accordo: per noi uno Spritz senza ghiaccio è praticamente “illegale”. Quella sera, vista l’enorme quantità di cocktail preparati, il ghiaccio era terminato e vi avevamo avvisati prima di servirlo. Ci era stato detto che andava bene comunque, probabilmente anche per non interrompere il momento della partita, ma è chiaro che senza ghiaccio il bilanciamento cambia e la percezione del drink ne risente. Per quanto riguarda il food, per noi non è un elemento secondario ma una parte fondamentale del progetto Loop. In birreria lavoriamo su una proposta più veloce e informale, tra scroste, sandwich, fritti e piatti pensati per accompagnare le birre; al Beerstrò, invece, la cucina ha un respiro più ampio, con BBQ, affumicature, burger e cucina alla birra. Ci fa piacere che le patate siano state apprezzate e speriamo che alla prossima occasione tu possa provare altri piatti con più calma. Ti aspettiamo volentieri per una seconda esperienza, magari anche al Beerstrò di fronte, dove abbiamo una proposta food più ampia e 8 vie dedicate alle birre Loop alla spina. A presto e grazie ancora per il confronto sincero 🍻🇧🇷
