La Kambusa di Paninart

Il pesce è al centro della proposta, con piatti legati alla tradizione marinara locale e a sapori semplici e riconoscibili. L'ambiente è informale e coerente con l'atmosfera del porto, con un carattere vivace e rilassato.

Tra le preparazioni più caratteristiche ci sono le cozze pepate, i piatti di mare e altre specialità legate alla posizione sul lungomare. Il ristorante si distingue per lo stile diretto, il rapporto con il porto di Trani e una cucina che valorizza ricette costiere familiari.