Il Pansón

Il Pansón a Tortona è un ristorante di cucina italiana con una forte attenzione al pesce, inserito in un ambiente semplice, curato e informale. La proposta è legata alla tradizione italiana, con piatti preparati con attenzione e cura del dettaglio.

Tra le specialità più caratteristiche figurano i piatti di pesce, i paccheri ai tre pomodori e alcune proposte vegetariane e vegane, come la parmigiana di melanzane e i dolci. Il ristorante è apprezzato anche per l'uso di vini del territorio e per una cucina che unisce concretezza, equilibrio e precisione.