Il Cavallo Scosso

Il Cavallo Scosso è un ristorante di Asti che propone cucina italiana con una forte impronta di pesce e una combinazione di interpretazioni tradizionali e contemporanee. L'ambiente è accogliente ed elegante ma rilassato, adatto sia al pranzo sia alla cena.

I piatti più apprezzati sono le preparazioni di pesce fresco e i menù degustazione della tradizione, presentati con cura e originalità. Il ristorante si distingue per l'equilibrio tra qualità delle materie prime, attenzione al dettaglio e uno stile di servizio raffinato che resta personale e non formale.