Il Boscaiolo

Il Boscaiolo è legato alla cucina molisana e italiana, con un'attenzione evidente ai piatti semplici, sostanziosi e alle specialità del territorio. Il menu richiama panini, porchetta, pampanella e verdure cotte della tradizione, insieme a proposte più complete di impronta casalinga.

L'atmosfera è informale e familiare, con un ambiente pratico e accogliente, adatto sia a un pasto veloce sia a una sosta più rilassata. Lo stile di servizio e di cucina è diretto e concreto, con attenzione a sapori riconoscibili e a un carattere regionale ben definito.

Tra le preparazioni più caratterizzanti ci sono i panini, la porchetta, la pampanella e altri prodotti tipici molisani fatti in casa, che danno al locale un'identità locale precisa.