Hostaria al Mercato propone una cucina ligure contemporanea che valorizza ingredienti del territorio con un taglio attuale e curato. I piatti uniscono tradizione locale e sensibilità moderna, con una proposta che richiama i sapori del mare e della cucina genovese in una forma essenziale e ben definita.
L'atmosfera è accogliente, giovane e piacevolmente informale, con spazi luminosi e una posizione interna al Mercato Orientale che rende l'esperienza vivace e immersiva. L'ambiente si presta sia a un pranzo rilassato sia a una cena in un contesto urbano e ordinato.
Tra gli aspetti più caratteristici spiccano le materie prime locali, la cura nella presentazione e una cucina che punta su equilibrio, freschezza e identità territoriale. Il ristorante si distingue per una lettura contemporanea della tradizione genovese, mantenendo un profilo sobrio e riconoscibile.
Mmassimiliano masini
5 luglio 2026
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Consigliato da un amico di mia figlia ci siamo recati in questo locale. Splendida esperienza, Alessio ti accoglie nel suo locale a braccia aperte, piatti molto ben curati spiegati nei minimi particolari senza essere pesanti. Ottima qualità del pesce. ottima carta dei vini. Complimenti ! Alessio crede nel proprio territorio e ti fa fare un viaggio enogastronomico nell'altra Liguria... Complimenti. Ottimo qualità prezzo ottimo servizio. Ve lo consiglio!
Grazie 1000 per le belle parole.
Speriamo di vederla presto per cercare di strapparle il massimo dei voti.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
EEnza Comparato
8 giugno 2026
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Locale molto carino al primo piano del mercato coperto. Cibo preparato tutto al momento con ottima cucina. Servizio molto cortese e gestore molto disponibile nell'intrattenimento del cliente, suggerimenti culinari e spiegazioni dei piatti. Ottima serata. Assolutamente da tornarci
replyRisposta del ristoratore
Grazie mille per le belle parole. A presto.
EEustachio Nicoletti
4 giugno 2026
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Ottima accoglienza in un locale elegante e moderno. Personale gentile. Ottimo cibo e presentazione dei piatti
replyRisposta del ristoratore
Grazie mille.
Eedoardo dovenna
27 maggio 2026
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Accoglienza e servizio di livello, pane e focaccia fatta in
casa, reginette con asparagi, bottarga e limone deliziose.
picanha molto saporita e il latte dolce fritto una garanzia
Da provare
Grazie. Siamo felici che i nostri piatti l’abbiano soddisfatta.
Speriamo di rivederla presto.
PPietro Milazzo
23 maggio 2026
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Splendida cena in un luogo in cui siamo capitati praticamente per caso.
Il ristorante è al primo piano della corte food del Mercato Orientale, e si presenta molto bene. Il personale l'ho trovato praticamente perfetto, specialmente il maitre che ci ha sapientemente condotto nelle scelte di cibo e di vino: una persona davvero esperta, appassionata ed anche simpatica.
Ho preso un crudo di pesce con nespole ed olio al basilico, eccezionale.
Ma soprattutto il meglio è venuto con il pescato del giorno (ombrina boccadoro), cotta in un modo incredibile, accompagnata da patate e una salsa 'alla ligure' (con le olive) straordinaria. Uno dei piatti migliori che ho mangiato ultimamente.
Anche le trenette al pesto di mia moglie e di mio figlio, ottime.
Così come il dessert latte fritto.
Abbiamo speso 100 euro, e raramente li ho trovati così ben spesi. Davvero consigliatissimo!
La ringrazio per le bellissime parole che ha voluto spendere per noi.
Speriamo di rivederla presto con la sua bella famiglia.
GGiovannacons1986
17 maggio 2026
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Ero indecisa sulle stelle perché ho pagato dei mezzi paccheri in bianco 12 euro (vivo a Milano e non ho mai pagato questa cifra per una pasta in bianco per mio figlio), però tutto il resto è stato perfetto. Basta fare un giro per i ristoranti/osterie a Genova per rendersi conto che l’hostaria ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. Piatti ottimi e a prezzi più che giusti per l’offerta. Ottima selezione dei vini con servizio eccellente.
E poi l’acqua filtrata a 1 euro!!! Ovunque la di paga dai 2.5 ai 3 euro e non ne vedo il senso.
Sicuramente lo consiglio!!
