Fassushi Como

Siamo stati accolti dal proprietario, una persona davvero amichevole e simpatica, che ci ha raccontato la filosofia del locale: unire la passione per la carne di Fassona alle suggestioni della cucina orientale. Dopo averci illustrato con cura le diverse proposte, ci ha consigliato il menu al tartufo, che si è rivelato un’ottima scelta. Tutte le portate erano eccellenti, sia per la qualità delle materie prime e della preparazione, sia per la presentazione. Il numero di piatti era più che adeguato. Indimenticabili gli hosomaki con fettine di Fassona e i ravioli al vapore con fonduta: davvero la fine del mondo! A conclusione del pranzo ci è stato inoltre offerto un delizioso dolcetto al cioccolato con ripieno di gelato al fiordilatte. Molto piacevole anche il locale, curato nell’arredamento e nei dettagli. Il prezzo è assolutamente corretto in rapporto alla qualità offerta. Esperienza super consigliata!

Sono rimasto davvero sorpreso da questo piccolo locale. L’ambiente è molto accogliente e l’ospitalità è stata magnifica: il personale mi ha fatto sentire subito a mio agio. Ho scelto il menù degustazione e, nonostante fossi da solo, sono stati gentilissimi nel venirmi incontro. Un’attenzione al cliente che ho apprezzato davvero tanto. L’idea del sushi rivisitato con carne di Fassona è originale e ben realizzata. La qualità delle materie prime è eccellente e ogni portata è curata nei dettagli. Anche il rapporto qualità-prezzo è assolutamente corretto per quello che viene offerto. Un piccolo locale che merita di essere scoperto e provato. Ci tornerò sicuramente!

Non avevo mai provato un ristorante del genere. Da crudista mi ha subito attirato il ‘sushi’ di fassona e devo dire che sia l’ambiente che la cordialità dei gestori si sono evidenziati immediatamente. Ho fatto il percorso Piemonte a base di tartufo ed è stata un’esperienza ORGASMATICA. Consiglio vivamente per provare un’esperienza indimenticabile. A+++ P.S. considerando quello che ho mangiato e la qualità del cibo sono ONESTISSIMI!!! A+++ anche per questo 🔝

Locale molto bello, con pietra di Moltrasio a vista. Proprietari molto simpatici e competenti. La qualità del cibo è ottima, con piatti ben presentati. La carne di fassona in versione “sushi” è davvero eccezionale. Vorrei aggiungere, oltre a quanto già detto da altri, un complimento speciale per la qualità del riso: si tratta di un riso di varietà giapponese coltivato in Italia, veramente eccellente, con una cottura perfetta. È un dettaglio tutt’altro che secondario, perché saper cuocere bene il riso non è affatto semplice. Avendo vissuto in Giappone, siamo particolarmente attenti a questo aspetto e lo abbiamo apprezzato moltissimo. D'ora in avanti tappa fissa. Grazie!

Cena memorabile in questo splendido locale a Como. I piatti fusion un connubio perfetto di sapori, creatività e materie prime di altissima qualità che stupisce ad ogni boccone. Ad accompagnare la cena, un’ottima selezione di vini del territorio, consigliati con grande professionalità. Un'esperienza gastronomica assolutamente da ripetere e che consiglio a chiunque passi da Como!

⭐⭐⭐⭐⭐ Un’esperienza assolutamente eccezionale! Raramente ci è capitato di lasciare un ristorante così entusiasti come questa volta. La qualità della carne è semplicemente di altissimo livello: eccezionalmente pregiata, selezionata con grande cura e preparata con una precisione che si trova solo nei ristoranti davvero eccellenti. Il sushi di carne è stato un vero punto culminante dal punto di vista gastronomico: incredibilmente tenero, ricco di sapore e creativamente composto – ogni singolo boccone è stato un piacere. Desideriamo sottolineare in particolare il servizio straordinario. Si percepisce in ogni dettaglio che questo ristorante è gestito con autentica passione direttamente dal proprietario. Lo chef è presente, attento e riesce, con grande cordialità, professionalità e sincera ospitalità, a far sentire ogni ospite davvero speciale. Questo tocco personale fa tutta la differenza. Anche la selezione dei vini è assolutamente impressionante: esclusiva, curata con grande gusto e con etichette speciali che non si trovano ovunque. Un vero paradiso per gli amanti del vino. Un ringraziamento speciale anche per aver accolto con tanto affetto il nostro cane Oscar! È stato coccolato e trattato con la stessa attenzione riservata a noi – un gesto tutt’altro che scontato, che ci ha davvero colpiti. Per noi questo è senza dubbio uno dei migliori ristoranti di Como – un luogo dove eccellenza culinaria, servizio impeccabile e autentica ospitalità si incontrano in modo perfetto. Grazie di cuore per questo tempo meraviglioso, per la splendida accoglienza e per questa esperienza gastronomica di altissimo livello. Non vediamo già l’ora di tornare a luglio, questa volta per trascorrere più serate da voi! Una raccomandazione assoluta per chi cerca qualcosa di davvero speciale a Como!