Esoticum

Cucina italiana, con un'attenzione evidente al pesce e ai sapori mediterranei, definisce Esoticum nel centro di Genova. L'ambiente è elegante ma rilassato, con un dehor piacevole e un'atmosfera tranquilla che rende la sala curata senza risultare formale.

I piatti che spiccano di più sono gli antipasti presentati con attenzione, le preparazioni di mare e le trofie al pesto, insieme a una proposta apprezzata per equilibrio e cura del dettaglio. L'impressione complessiva è quella di un locale dalla cucina ricercata, con sapori riconoscibili e un'esperienza ordinata e confortevole.