Cibo Container

A distanza di un anno ho voluto dare una seconda possibilità a questo locale, purtroppo però devo rivedere la valutazione in negativo. Non so se altri avventori si sono trovati nella nostra situazione assurda, magari alcuni ci vanno quando il locale è mezzo vuoto: buon per loro. Al momento c'è un solo cameriere (peraltro molto cortese) che si occupa da solo dell'intera terrazza nel viale, ma questo non è l'unico problema. A partire dall'attesa al banco deserto, con prenotazione, una volta seduti i tempi si sono allungati esponenzialmente, con l'effetto di scoraggiare altri ordini. Mezz'ora tra antipasti di elementare preparazione e secondi. Piatti non ritirati, fin quando non restiamo solo noi all'esterno. Dopo l'ennesima lunghissima pausa il caffè è stato sollecitato all'interno. Il cibo non sarebbe male, anche se piatti frugali come il secondo vegetariano sono sicuramente sovrapprezzati, contando su un lavoro di impiattamento che mira a presentare bene materie prime e lavorazioni assolutamente convenzionali, appunto da bistrot. Non c'è abbastanza personale e questo crea situazioni decisamente inaccettabili. Spero risolvano al più presto la situazione perché il problema è macroscopico. Sconsigliato.

Locale tranquillo, pulito con dehors cibo buono di qualità staff gentile disponibile alla mano da provare noi ci siamo trovati benissimo sicuramente ci ritorneremo

Bello ma non balla La location è davvero molto carina, si vede che c’è attenzione nella mise en place, nell’atmosfera e anche nel servizio, giovane e curato. È uno di quei posti che a primo impatto fanno una bella impressione e lasciano intuire una certa ricerca dietro al progetto, anche attraverso i quadri esposti. Però manca quel “non so che” che ti fa uscire soddisfatto e felice, soprattutto con la voglia di tornare. Noi abbiamo scelto il menù degustazione dopo aver prenotato tramite una promozione vista su Instagram, ma le aspettative create dalla comunicazione erano decisamente diverse dalla realtà. Nei contenuti social i piatti apparivano più abbondanti; ad esempio veniva mostrato un piatto pieno di peperoni arrostiti e un vitello tonnato a testa, mentre al tavolo ci siamo ritrovati a dividere in due quella che normalmente sarebbe già una porzione piuttosto ridotta per una persona… quasi mezzo peperone a testa, un pugnetto di insalata russa e uguale per il vitello tonnato. Capisco l’idea del degustazione e la volontà di far assaggiare più piatti, ma personalmente preferirei meno portate ma eseguite bene piuttosto che tante proposte poco riuscite. Alcuni piatti infatti non ci hanno proprio convinto. Le alici erano salatissime, immangiabili, e una volta segnalato sia al cameriere che al proprietario, invece di ammettere una disattenzione o un errore ci è stato detto che è perché arrivano sotto sale.. senza neanche valutare la possibilità di scusarsi con il cliente. Altro flop gli agnolotti, che non erano sicuramente artigianali (cosa che invece ci saremmo aspettati da un locale con questo tipo di proposta) e avevano un condimento molto amaro, più simile a una riduzione troppo spinta che a un vero sugo. Due stelle in più solo per il pane, davvero molto buono, e per i dolci, sicuramente la parte migliore della cena, insieme al servizio dei ragazzi, veramente gentili e sul pezzo.

Siamo stati in questo ristorante attirati dalle recensioni molto positive. Una volta arrivati, il proprietario, il manager e i camerieri ci hanno gentilmente spostati in un tavolo più comodo. Abbiamo ordinato una tagliata, due contorni e un petto d’anatra. Il vino era molto buono e, quando sono arrivati i piatti, abbiamo condiviso il petto d’anatra, che abbiamo trovato davvero buono, anche se la porzione era piuttosto ridotta. Purtroppo la tagliata si è rivelata gommosa e difficile da masticare, tanto che siamo riusciti a mangiarne solo metà. Facendolo presente, ci è stato risposto con un semplice e laconico “mi dispiace”. Anche i contorni ci hanno lasciati un po’ perplessi: le patate al forno con la tagliata erano sminuzzate… Inoltre, avevo notato sul menù che ordinando due contorni insieme il prezzo sarebbe stato ridotto da 5 euro per contorno a 7 euro totale, ma nel conto questa offerta non risultava, quando l’ho fatto presente alla persona alla cassa mi ha chiesto se i contorni fossero stati ordinati insieme o separatamente. Francamente mi chiedo che differenza faccia, visto che alla fine è una sola persona a pagare il conto. In ogni caso, dopo aver spiegato la situazione, il conto è stato corretto detraendo la cifra dovuta. Insomma, siamo entrati in questo ristorante con grandi aspettative, ma ne siamo usciti con una sensazione piuttosto tiepida.

Una piacevolissima sorpresa, cibo ottimo, ambiente nuovo e molto accogliente, personale gentilissimo e disponibile. Cosa dire…BRAVISSIMI!!!! Lo consiglio vivamente a tutti ❤️

Locale di buon livello in san Salvario. Cucina piemontese con qualcge tocco sperimentale. Da provare