Caseificio Lanzillotti

Caseificio Lanzillotti è un luogo centrato sulla produzione casearia pugliese, con un'attenzione netta ai formaggi freschi e alle preparazioni tradizionali. L'atmosfera è informale e autentica, con il carattere di un laboratorio specializzato più che di un ristorante convenzionale.

Le specialità più apprezzate sono la mozzarella fresca, la burrata e gli altri prodotti caseari lavorati a mano, valorizzati per freschezza e cura artigianale. Ciò che lo rende distintivo è il legame diretto tra produzione e degustazione, che gli conferisce un'identità forte e radicata nella tradizione casearia locale.