Cantineria 01 propone una cucina italiana dal taglio contemporaneo, con attenzione alla qualità della materia prima e a preparazioni curate. L'impostazione del locale è quella di una cantina moderna, con un'identità legata al vino e a un'idea di ristorazione semplice ma ben costruita.
L'atmosfera è informale e piacevole, adatta sia a una cena rilassata sia a un incontro conviviale. L'ambiente trasmette un carattere accogliente e moderno, con un'impronta che valorizza la socialità e il piacere della tavola.
Tra le proposte più apprezzate spiccano piatti della tradizione rivisitati, abbinamenti ben studiati e una selezione di vini coerente con l'identità del locale. La sua particolarità è l'equilibrio tra cucina, ambiente e attenzione al dettaglio, che lo rende riconoscibile nel panorama di Terranuova Bracciolini.
Da collega che fa lo stesso lavoro, so bene quanta passione, fatica e cura dei dettagli ci vogliano per gestire un'attività con questa qualità. Proprio per questo, entrare in questa enoteca è stato un vero piacere per il cuore e per il palato.
La selezione di vini è semplicemente straordinaria: bottiglie eccellenti, ricercate e abbinate con grandissima maestria. Ma il vero valore aggiunto è la titolare: una persona gentilissima, preparata e con una passione contagiosa che trasmette in ogni gesto e in ogni consiglio.
Faccio i miei più sinceri complimenti a questa splendida realtà e voglio mandare un grandissimo "in bocca al lupo" alla titolare per il futuro: la strada del lavoro fatto bene e con amore ripaga sempre. Continua così, con tutta la forza e l'energia che hai! Ad maiora! 🍷✨
Se vuoi cambiare qualche parola o aggiungere un dettaglio specifico (ad esempio se avete mangiato anche qualcosa o se c'è un vitigno particolare che ti ha colpito), dimmi pure!
Ragazzi il piacere è stato soprattutto nostro!!! Anche onore a dirvi la verità. Verremo quanto prima a salutarvi nel vostro bel ristorante. Grazie ancora.
Ad maiora 🍷💥
RRos Ros
21 dicembre 2025
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Posto ben curato,bella atmosfera.
I proprietari gentilissimi e molto competenti.
Tagliere con prodotti di selezione.
Consigliatissimo.
OOmbretta Bianchi
8 dicembre 2025
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Di passaggi da Roma, abbiamo fatto un apericena in questo locale, nuovo, pulito, ben arredato...ampia scelta di vini e taglieri con ottima qualità di salumi e formaggi. I proprietari presenti e cordiali. Lo consiglio vivamente
Ombretta, che piacere sapere che vi abbiate scelto durante il vostro passaggio a Roma! Fa davvero felici leggere che abbiate apprezzato la selezione di vini e la qualità dei nostri salumi e formaggi - mettiamo grande cura nella scelta dei prodotti. Speriamo di rivedervi presto, magari per un'altra sosta nella Capitale. Un caro saluto!
Lo staff di Cantineria 01
AAngelica Orlando
21 novembre 2025
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Piatti ricchi di sapore e abbinamenti davvero riusciti, accompagnati da ottimo vino. I proprietari sono davvero accoglienti e rendono l’esperienza ancora più piacevole. Consigliatissima!
Angelica, che piacere leggere le tue parole! Fa sempre la differenza quando gli abbinamenti funzionano come speriamo e il vino è quello giusto per accompagnare i sapori. L'accoglienza è nel nostro DNA e sapere di averti fatta sentire a casa ci riempie di soddisfazione. Ti aspettiamo presto per condividere altre belle serate insieme!
Lo staff di Cantineria 01
EElena
5 novembre 2025
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Ottimo posto per chi vuole fare un aperitivo o una cena informale. Crostoni misti eccezionali!! Tutti i prodotti di alta qualità.
Ci torneremo per assaggiare i vini e le birre! Guidavo e non ho potuto bere:-( super consigliato!
Ciao Elena! Che piacere leggere che hai apprezzato i nostri crostoni e la qualità dei prodotti. Quando tornerete saremo felici di accompagnarvi nella scelta tra vini e birre - ne abbiamo una bella selezione che aspetta solo di essere scoperta! La prossima volta lascia guidare qualcun altro 😊
A presto in Cantineria!
Lo staff di Cantineria 01
Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.
Mappa e come arrivare
location_onVia Guido Rossa, 1e, 52028 Terranuova Bracciolini AR, Italia
