Bar Sayonara

Bar Sayonara in Piazza Aldo Moro è descritto come un locale con una chiara impronta di fusione di ispirazione giapponese, in cui il sushi affianca una proposta più ampia di drink e piatti leggeri. L'atmosfera è informale e vivace, adatta a una sosta veloce, a un aperitivo o a un pasto rilassato in centro città.

Le specialità più apprezzate sono il sushi e le altre preparazioni fusion, insieme alla vocazione del locale come punto pratico per caffè, drink e orari prolungati. La sua caratteristica distintiva è l'unione tra posizione centrale, ritmo informale e una cucina che combina riferimenti giapponesi con un formato da bar contemporaneo.