Alpe Premaniga

Alpe Premaniga è un indirizzo di cucina di montagna immerso in un contesto alpino sopra Premana, con il carattere di un vero rifugio e un'atmosfera semplice e autentica.

La proposta si concentra su salumi e formaggi locali, polenta e sughi di cinghiale, con dolci fatti in casa a completare il pasto. Nella bella stagione, il servizio all'aperto valorizza ulteriormente l'esperienza e il contesto rilassato dell'alpeggio.

La sua identità nasce dall'unione tra una sala raccolta e ben attrezzata e il carattere di un alpeggio tradizionale, rendendolo una tappa riconoscibile per chi cerca sapori locali in un ambiente tranquillo d'alta quota.