Agrestis - Di Corrado Rocco Antonio

Agrestis è un ristorante in masseria dal carattere rustico pugliese, con un'atmosfera calda e suggestiva, ospitato in ambienti in pietra che rendono l'esperienza di sala fortemente tradizionale. L'ambiente è raccolto e legato alla campagna, con un'impronta rilassata che richiama in modo diretto il contesto rurale in cui si trova.

La cucina propone piatti locali semplici e autentici, con uno stile che richiama in modo fedele la tradizione gastronomica del territorio. Tra le specialità più apprezzate figurano preparazioni fatte in casa, piatti di legumi, carni di maiale, olio d'oliva e vino della casa, serviti con un'attenzione evidente agli ingredienti regionali e all'identità contadina del luogo.