Xi Ramen a mano - Cernaia

Xi Ramen a mano propone ramen cinese incentrato sui noodles tirati a mano, con una cucina focalizzata sul lamian preparato al momento e su brodi ricchi e saporiti. La cucina a vista contribuisce all'esperienza, con noodles realizzati al momento e disponibili in diverse larghezze e consistenze.

L'atmosfera è tranquilla e accogliente, con luci soffuse e un ambiente essenziale adatto sia ai tavoli sia al bancone. Le specialità più caratteristiche sono i noodles tirati a mano, soprattutto nelle versioni con brodo di manzo, insieme a proposte che valorizzano il lavoro artigianale della pasta.