Velo Pizzaioli Popolari - Aprilia

Velo Pizzaioli Popolari propone una lettura contemporanea della pizza romana, con un impasto molto sottile e croccante e una carta centrata sulla pizza e su alcune specialità affini come i supplì. Lo stile è diretto e focalizzato, costruito su preparazioni semplici con una chiara attenzione alla consistenza e all'equilibrio.

L'atmosfera è informale e piacevole, con un ambiente curato e ordinato che mantiene un carattere rilassato e conviviale. L'identità del locale è definita dalla pizza sottile, dalle farciture varie e dall'attenzione alla tradizione della pizza romana in chiave attuale.