Stinco&Stappo

Stinco&Stappo è un locale di gastronomia e cucina italiana a Gubbio, con un'impostazione centrata su salumi locali, sapori della tradizione umbra e una selezione curata di vini.

L'atmosfera è giovane, accogliente e informale, con un contesto adatto a pranzi rilassati e a una sosta senza formalità. Le specialità più apprezzate includono porchetta e crescia eugubina, oltre a taglieri generosi e combinazioni costruite su prodotti del territorio.

Il locale si distingue per l'attenzione alla qualità delle materie prime, per l'equilibrio tra cucina e proposta enologica e per il carattere semplice ma riconoscibile di indirizzo dedicato alle specialità locali nel centro di Gubbio.