Sorelle Ribelli

Sorelle Ribelli propone una cucina italiana con richiami netti alla tradizione bolognese e mediterranea, in un contesto vivace all'interno del Mercato di Mezzo. L'ambiente è informale e centrale, con il ritmo e il carattere tipici di un locale inserito in un mercato coperto.

Le preparazioni più riconoscibili sono le specialità di pasta locale, in particolare la gramigna, insieme a insalate fresche e proposte vegetariane. I punti di forza sono l'unione tra sapori tradizionali, un'offerta variegata e un contesto dinamico ma confortevole.