Signor Pollo - pollo allo spiedo, pollo arrosto, pollo fritto, gastronomia

Il pollo è il protagonista, proposto in più preparazioni con una forte presenza di spiedo, arrosto e fritto, accanto a una piccola offerta di gastronomia. Lo stile è diretto e centrato su una cucina familiare e rassicurante, servita in un contesto informale.

Il locale appare pratico e senza formalità, adatto a un pasto rapido o a una sosta da asporto. A distinguerlo è soprattutto la varietà delle preparazioni di pollo e l'identità di una cucina semplice e ben riconoscibile, costruita attorno a una specialità precisa.