Roberto Sarotto

Roberto Sarotto ad Alba è un locale di impronta italiana, con carattere da wine bar, in una posizione centrale e comoda. L'ambiente è rilassato e accogliente, adatto sia a una sosta informale sia a un pasto più tranquillo.

La proposta punta sulla cucina piemontese abbinata ai vini della casa, in particolare Barolo e altre etichette del territorio. Piatti e selezione enologica creano un legame diretto con la zona, mentre la dimensione di cantina e degustazione aggiunge un'identità precisa all'esperienza.

Gli aspetti più apprezzati sono la carta dei vini, la cucina regionale e l'equilibrio tra ristorazione e degustazione. È un luogo in cui sapori locali e vini vengono presentati in modo lineare e riconoscibile.