Ristorante & Marcelleria "Porca Vaca"

Porca Vaca unisce macelleria e ristorante in un ambiente raccolto, moderno e dall'atmosfera intima. Lo spazio è caratterizzato da pochi tavoli curati e dalla cucina a vista, che danno al locale un'impronta diretta e ben definita.

La proposta ruota intorno alla carne, con particolare attenzione alla qualità dei tagli e ai piatti costruiti su di essa. Le specialità più caratteristiche includono la costata, preparazioni di carne generose e dolci della casa, con un impiattamento ordinato e una forte centralità della materia prima.

L'insieme restituisce un locale che si distingue per ingredienti di qualità, ambientazione ben rifinita e servizio attento e discreto. È un indirizzo essenziale per chi cerca una cucina centrata sulla carne in un contesto curato ma informale.