Ristorante giapponese Akashi

Akashi è un ristorante di cucina giapponese e asiatica in zona Via Pisana a Firenze, con un menu centrato su sushi, sashimi, uramaki, temaki e nigiri, affiancati da una proposta più ampia di piatti giapponesi e cinesi.

L'ambiente è informale e accogliente, adatto sia al pranzo sia alla cena. La cucina si distingue per la freschezza del pesce e per una selezione che unisce preparazioni giapponesi classiche a piatti più vari, come takoyaki, onigiri, grigliati e specialità fritte.

L'identità del locale è data dall'incontro tra cucina giapponese e fusione asiatica, con un'impostazione pratica e variegata che permette di scegliere tra sushi tradizionale e un menu orientale più ampio.