Ristorante Eccellente

Cucina italiana e di pesce definiscono il menu, con un carattere mediterraneo evidente e una proposta che include anche qualche tocco fusion. L'ambiente è informale e adatto sia alla cena sia a un pasto rilassato nel centro di Trieste.

I piatti più valorizzati sono le preparazioni a base di pesce, insieme alla cura complessiva per cibo e vino. Il ristorante si distingue per uno stile lineare e per l'unione tra posizione centrale e una cucina impostata su sapori classici e ingredienti di mare.