Ristorante Caffè Schlern-Hex

Schlernhex propone cucina altoatesina e italiana in un ambiente informale e adatto alle famiglie, ai piedi dello Sciliar, con terrazza soleggiata e un'atmosfera legata al paesaggio di montagna.

Il menù è noto soprattutto per i piatti tradizionali, tra cui canederli, gulasch, schnitzel, spätzle agli spinaci e Kaiserschmarrn, preparati in stile rustico e casalingo. L'insieme unisce il carattere di un café-ristorante rilassato a una forte identità locale.

I suoi punti di forza sono la cucina tipica del territorio, il clima piacevole e la posizione panoramica, che lo rendono una tappa riconoscibile a Castelrotto.