Ramen Bar Akira - Porta Nuova

Ramen Bar Akira - Porta Nuova è un ristorante di cucina giapponese e asiatica, centrato su ramen, tsukemen e gyoza, con una proposta che include anche opzioni vegan e sake.

L'ambiente è informale e accogliente, con un'atmosfera caratteristica adatta sia a una sosta veloce sia a un pasto più rilassato. I piatti più apprezzati sono i ramen, in particolare il black shoyu e altre ciotole ricche ed equilibrate, insieme ai gyoza e ai noodles, riconosciuti per la qualità.

Si distingue per una forte identità legata al ramen, per l'attenzione al brodo e alla pasta, e per un'offerta contenuta che mantiene il focus sul comfort food giapponese.