Pur Südtirol Brixen

Pur Südtirol Brixen è un locale compatto di cucina italiana e mediterranea, impostato sia come bistrot sia come mercato gastronomico, con un'attenzione chiara ai prodotti altoatesini e regionali. L'ambiente è moderno, accogliente e rilassato, adatto a un pranzo veloce, a una colazione o a una sosta informale per uno spuntino.

Le specialità più apprezzate sono i formaggi locali, lo speck e altre specialità tipiche dell'Alto Adige, insieme a piatti da colazione e proposte leggere preparate con ingredienti di qualità. Ciò che lo rende distintivo è l'unione tra uno spazio ristoro contenuto e un banco specialità in cui i prodotti alimentari del territorio sono presentati in modo semplice e curato.