Pasqualino Al Colosseo dal 1956- Trattoria Romana

La proposta ruota intorno alla cucina romana, con un'impostazione da trattoria che mantiene il menu legato ai piatti classici e alla pasta fatta in casa. La cucina valorizza preparazioni tradizionali coerenti con il carattere di un locale romano storico.

L'atmosfera è calda, rilassata e autenticamente romana, in un contesto informale e familiare. Le specialità più riconoscibili sono i piatti di pasta e le ricette della tradizione romana, che rappresentano il tratto distintivo del ristorante.