Papa Rex Ristorante - dal 1991 -

Cucina italiana con piatti romani e di mare caratterizza il menù, insieme a pizza e pasta preparate in stile classico. La sala ha un'atmosfera accogliente, raccolta e informale, con un'impronta tipicamente italiana adatta sia a una cena rilassata sia a una sosta nella zona del Vaticano.

Frutti di mare freschi, pasta e pizza sono le specialità più caratteristiche, apprezzate per il gusto autentico e le porzioni generose. Il ristorante si distingue per l'ambiente caloroso e per uno stile tradizionale e familiare.