OSTERIA da FORTUNATA - Firenze -

Cucina romana con pasta fresca fatta a mano sono l'impronta principale del locale, insieme a piatti classici come carbonara e pasta alla coda. L'atmosfera è informale e accogliente, con la lavorazione della pasta ben visibile e un carattere vivace e autentico.

Le caratteristiche più riconoscibili sono l'attenzione per la pasta fresca, le porzioni generose e l'ambiente da trattoria semplice e diretto. È un ristorante apprezzato per i sapori tradizionali e per la possibilità di vedere da vicino il lavoro in cucina.