Olimpia Risto Bar

Cucina italiana con impostazione da bar-ristorante, in un'atmosfera semplice e informale, caratterizza questo locale di Via Salara. La proposta è apprezzata per piatti legati alla tradizione locale, tra cui pallotte cace e ove, pasta fresca ripiena fatta in casa, risotto al tartufo e dolci della casa.

L'ambiente è caldo e familiare, con un carattere accogliente e quotidiano adatto a pranzi rilassati e a un servizio senza formalità. Il tratto più distintivo è l'equilibrio tra una carta essenziale e una preparazione curata, con attenzione ai sapori fatti in casa e alle specialità regionali.