Niuda Ramen a Mano Navigli

Niuda Ramen a Mano è un locale di cucina cinese e giapponese specializzato in ramen tirati a mano e in una proposta centrata su bowl di impostazione tradizionale, con particolare attenzione al ramen di manzo e ai ravioli.

L'atmosfera è informale e accogliente, con un ambiente adatto a un pasto rilassato nella zona Navigli. La cucina si distingue per la cura del dettaglio e per piatti apprezzati per gusto, equilibrio e lavorazione artigianale.

Tra le specialità più caratteristiche ci sono il ramen di manzo in stile Lanzhou, il ramen di manzo brasato e i ravioli fatti in casa, elementi che definiscono l'identità del locale e ne fanno un indirizzo riconoscibile per il ramen a Milano.