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La Tradizione - Fornello Pugliese è una braceria pugliese di Sammichele di Bari, nota per la sua attenzione ai piatti di carne della tradizione e alle specialità locali. L'atmosfera è calda, informale e accogliente, con un contesto adatto a una cena impostata sul forno e sulla brace.
La cucina è apprezzata soprattutto per zampina, gnumeredde e carni alla griglia ben cotte, servite con la semplicità tipica del vero fornello pugliese. Il ristorante si distingue per il legame con la tradizione locale e per uno stile di cucina che valorizza la qualità della carne e l'essenzialità della preparazione.
Mappa e come arrivare
location_onVia della Resistenza, 68, 70010 Sammichele di Bari BA, Italia
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