La Piadona

La Piadona è una piadineria italiana informale, centrata sulle piadine, con un'impostazione adatta a un pasto veloce o a una sosta rilassata sul Lungarno. L'ambiente è semplice e tranquillo, con un'atmosfera adatta a un pranzo leggero o a una cena senza formalità.

La proposta ruota intorno a piadine tradizionali di impronta romagnola e ad altri piatti veloci italiani, con la classica piadina farcita come specialità principale. I suoi punti di forza sono la cucina diretta, il carattere locale riconoscibile e lo stile essenziale che la rende una tappa distintiva a Pisa.