La Locanda del Poeta

Cucina italiana e mediterranea, con un'attenzione particolare ai piatti della tradizione e agli ingredienti locali, in un'atmosfera panoramica, serena e accogliente.

L'ambiente è caratterizzato dalla posizione tranquilla e da una sala dall'impronta intima e rilassata, che lega l'esperienza al paesaggio di Collalto Sabino.

Tra le proposte più apprezzate emergono le preparazioni fresche e stagionali e le ricette regionali semplici, che valorizzano la qualità delle materie prime e il legame con il territorio.