L’ Antica Pizzeria da Michele Ortigia

Cucina italiana con un'attenzione chiara alla pizza napoletana, servita in un contesto informale e vivace. Il locale di Ortigia ha un carattere rilassato ed essenziale, adatto a un pasto casuale sul lungomare.

Le specialità più riconoscibili sono le pizze grandi e sottili, con un cornicione ben definito, soprattutto le versioni classiche e le combinazioni semplici centrate su impasto e ingredienti. Lo stile è diretto e tradizionale, con un'identità costruita sulla pizza più che su un menu ampio.

Ciò che colpisce di più è l'unione tra cucina incentrata sulla pizza, atmosfera informale e una posizione che conferisce al locale un carattere locale distintivo.