Kebab alla brace, Roma

Kebab mediorientale servito in un ambiente informale e accogliente, con uno stile centrato sulla carne alla brace e su una preparazione diretta e rapida. La sala ha un carattere semplice e pratico, adatto a un pasto senza formalità.

La caratteristica più distintiva è la brace orizzontale, che conferisce alla carne un sapore marcato e una nota affumicata. Condimenti freschi, pane ben cotto e una selezione di piatti siriani completano un menu in cui emergono soprattutto queste qualità.

Nel complesso, è un locale definito dal kebab alla brace, da un'atmosfera essenziale e da uno stile di cucina che dà ai piatti un'identità netta e riconoscibile.