Il Salumiere

Il Salumiere è un locale centrato su salumi, formaggi e schiacciate farcite in stile romano, con attenzione a ingredienti semplici, ben lavorati e a combinazioni di taglio gourmet. L'atmosfera è informale e vivace, con un carattere familiare e pratico che lo rende adatto a una pausa veloce o a un pasto senza formalità.

Le specialità più apprezzate sono le schiacciate, i taglieri di salumi e formaggi, insieme alla qualità complessiva delle materie prime e alla cura delle preparazioni. Si distingue per un formato essenziale e riconoscibile, costruito intorno a specialità saporite servite in un ambiente diretto e immediato.