Forsterbräu

Forsterbräu a Bolzano propone una cucina tirolese e di ispirazione tedesca, con piatti che richiamano la tradizione birraria locale e una proposta centrata sulle specialità regionali più sostanziose. L'ambiente è informale e vivace, con un'atmosfera da birreria tradizionale che riflette bene l'identità del locale.

Tra le preparazioni più apprezzate ci sono il gulasch, le specialità locali e gli abbinamenti classici con la birra della casa. Il ristorante si distingue per il suo carattere di birreria storica, per l'atmosfera accogliente e ampia, e per l'insieme coerente di cucina, birra e tradizione locale.