Forno a legna e pane cunzatu dal 1965

Forno a legna e pane cunzatu dal 1965 è un piccolo indirizzo siciliano centrato sul pane tradizionale locale e su sapori semplici e autentici. L'attenzione è rivolta al pane cunzatu, al pane cotto nel forno a legna e ad altre preparazioni essenziali che rispecchiano l'identità gastronomica del territorio.

L'atmosfera è informale e legata a un contesto pratico, con il carattere tipico di una realtà di quartiere di lunga tradizione. Il suo interesse sta nella semplicità dell'offerta e nel forte legame con la cultura culinaria di Scopello.