forneria38

Forneria38 è incentrata sulla pizza napoletana, con un'impronta che valorizza un impasto ben lavorato e condimenti classici. L'ambiente è informale e accogliente, con posti sia interni sia all'aperto, adatti a un pasto rilassato nel centro di Bolzano.

Le preparazioni più caratteristiche sono le pizze, comprese quelle con impasto soffice e leggermente elastico, e combinazioni come margherita, capricciosa e quattro formaggi. Il ristorante si distingue per l'attenzione a una pizza semplice, ben eseguita, servita in un'atmosfera vivace e diretta.