Follie di Focaccia

Follie di Focaccia è un locale ligure e italiano costruito intorno alla focaccia, in particolare nella versione classica al formaggio e in quella al pomodoro. Il menu e le menzioni recenti indicano una cucina concentrata su specialità locali e immediate, con un'attenzione chiara all'impasto e ai sapori regionali più familiari.

L'ambiente è informale e accogliente, con un'atmosfera rilassata adatta a un pasto informale a Rapallo. Si distingue per la centralità della focaccia in più varianti, insieme a un'identità semplice e riconoscibile, legata alla tradizione ligure.