Elena Walch

Cucina italiana con attenzione ai sapori del territorio, in un contesto da bistrot di cantina dal carattere rilassato e curato. L'ambiente è associato soprattutto alla degustazione dei vini e a un'esperienza in terrazza, con un richiamo costante alla produzione della tenuta e alla tradizione gastronomica altoatesina.

Tra le specialità più apprezzate emergono taglieri di salumi e formaggi misti e proposte che valorizzano i prodotti locali in modo semplice e ben composto. Il ristorante si distingue per il legame stretto tra cultura del vino e esperienza di sala, in un contesto adatto a un pasto tranquillo in un ambiente legato al territorio.