Caseificio Franzese

Caseificio Franzese è incentrato sui prodotti caseari freschi di latte di bufala, con un'attenzione chiara per mozzarella e formaggi affini lavorati con latte proprio. L'ambiente appare informale e accogliente, con un'atmosfera diretta e quotidiana, adatta a una sosta per l'acquisto o per un assaggio sul posto.

Le specialità più caratteristiche sono la mozzarella di bufala, la stracciatella e altri formaggi freschi, apprezzati per il sapore autentico e la consistenza costante. Il locale si distingue per la sua identità di caseificio compatto e per una proposta legata in modo stretto alla tradizione casearia locale.