Carnezzeria

Carnezzeria è un ristorante siciliano incentrato sul pesce, situato nell'area vivace del mercato di Ortigia a Siracusa. L'atmosfera è informale e accogliente, con un carattere adatto a un pasto rilassato nel cuore del centro storico.

La cucina è apprezzata soprattutto per il pesce e i frutti di mare molto freschi, con piatti come involtini di pesce spada, polpo, ostriche e pasta di mare. Lo stile è diretto e legato ai sapori locali, con attenzione alla freschezza, alla buona esecuzione e a un'identità chiaramente siciliana.

Colpiscono in particolare il contesto nel mercato, le specialità di mare e l'atmosfera conviviale e informale che lo rende ben inserito nel tessuto gastronomico locale.