Cantarana

Cantarana propone cucina italiana e ligure con un'impronta chiara di piatti tradizionali del territorio, tra pasta fresca e ricette stagionali. L'impostazione è legata alla cucina locale, con preparazioni che valorizzano funghi, ravioli e altre specialità regionali.

L'atmosfera è semplice, accogliente e familiare, in un contesto rilassato adatto a pasti senza fretta. Il ristorante è apprezzato per le porzioni generose e per una cucina che mantiene un forte legame con i sapori del posto.

Tra le preparazioni più caratteristiche ci sono i ravioli, le tagliatelle di farina di castagne, i sughi ai funghi e i funghi fritti, insieme ad altri piatti tipici liguri realizzati con un approccio casalingo. L'identità complessiva è quella di una trattoria classica dell'entroterra, con una spiccata personalità regionale.